Burgos: Capital Española de la Gastronomía

Burgos Capital española de la Gastronomía


¿Qué opinará este buen señor al respecto de este galardón,premio,distinción,bobada....o como se quiera llamar?

"Frente Cívico-Somos Mayoría de Burgos" Acto de presentación

EL “FRENTE CÍVICO – SOMOS MAYORÍA DE BURGOS”, CELEBRA SU ACTO PÚBLICO DE PRESENTACIÓN EL DÍA 20 DE DICIEMBRE A LAS 20 HORAS EN EL SALÓN ROJO DEL TEATRO PRINCIPAL

Este ilusionante proyecto, surgido a partir del manifiesto “Somos Mayoría” elaborado por Julio Anguita, sustenta la idea de formación de un Frente Cívico que reúna a la mayoría de la ciudadanía en torno a un programa concreto que permita el cambio de la injusta situación económica y social actual. Son continuas las vulneraciones de aquellos derechos que creíamos consolidados después de años de lucha y que ahora vemos con premura, nos están siendo arrebatados sin ningún escrúpulo por quienes gobiernan, que tan solo sirven a los intereses de las clases privilegiadas.

Los cimientos de este movimiento, son firmes. Se sustentan en contenidos tan básicos y al mismo tiempo tan transgredidos como los que recogen la Declaración Universal de los Derechos Humanos, la Carta Social Europea, la Carta de los Derechos Laborales o la Carta de la Tierra.

La adhesión a este “Frente Cívico – Somos Mayoría”, es a título individual e independiente de cualquier afiliación política personal de quienes componemos este Frente. La pieza básica de funcionamiento la constituyen las asambleas locales, provinciales y regionales. Somos los y las componentes de la misma quienes poseemos el poder de decisión y lo hacemos sobre la base de un funcionamiento democrático pleno.

Ya se han constituido en todo el Estado numerosas Asambleas Provinciales y son ya miles las personas que se han adherido a este proyecto de mayorías. Ahora nos toca al “Frente Cívico – Somos Mayoría de Burgos”.

Nos dirigimos a la mayoría, a esa a la que pertenecemos, con el convencimiento de que si en estos momentos no luchamos unidos, no habrá futuro digno para quienes vengan. La persona es la protagonista, la única referente, personas conscientes que por voluntad propia, debemos abrir paso a una situación de plenos derechos económicos y políticos y a unas relaciones personales y sociales fundamentadas en la ética.

Necesitamos construir un referente de poder ciudadano que induzca a los poderes públicos a legislar y gobernar en beneficio exclusivo de la mayoría. Y en eso estamos, siendo cada día más mayoría.

Invitamos a la ciudadanía burgalesa, tanto de la capital como de la provincia, a participar en este acto de presentación y, a los medios de comunicación a difundir este proyecto.

“FRENTE CÍVICO – SOMOS MAYORÍA DE BURGOS”

¿Qué devoramos en Burgos?

 ¡Burgos ha resultado elegida Capital Española de la Gastronomía!

Y mientras gracias a este evento auspiciado por la Federación Española de Hostelería (FEHR) y FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) que tiene, según sus organizadores, la finalidad de promover, a nivel nacional e internacional, la gastronomía como uno de los principales atractivos para el turismo en España, y todas las instituciones locales se vuelcan en conseguir los apoyos necesarios para hacerse con tan insigne distinción, los escolares en los colegios comen pescado de China, sopa de verduras de sobre (con su grasa de palma hidrogenada incluída), ensalada verde (porque únicamente es lechuga), albóndigas y verduras congeladas o jamón de york en multitud de variantes (jamón york al horno ¿?, jamón york rebozado ¿?, San Jacobos, jamón york en salsa¿?...)

Entre los objetivos que se marca esta candidatura, aparte de intentar atraer turistas en masa para degustar los manjares de la tierra, se encuentra el de contribuir a la difusión y promoción de los productos agro-alimentarios con Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG). Pero esto es solo para los turistas.

Los burgaleses, mejor comemos las maravillas importadas de los gigantes asiáticos, que seguro que tienen unos valores nutritivos harto mayores que nuestros productos locales. Hagamos patria, señores. Devora, es Burgos. 


Entrevista a Gustavo Duch

Gustavo Duch es uno de los fundadores de "Veterinarios sin Fronteras" en 1987. 

Es experto en cooperación al desarrollo y colaborador de movimientos y campañas relacionados con la lucha por la Soberanía Alimentaria.

Autor de varios libros entre ellos " Lo que hay que tragar", mini-enciclopedia de política y alimentación, en el cual aborda las incongruencias e injusticias que se producen en el actual modelo de producción de alimentos.

La entrevista fue realizada a su paso por la ciudad de Burgos en la que protagonizó la Conferencia "Para alimentar el mundo, cultivar campesinos" organizada por Promoción Solidaria.

Café tertulia ·Opciones de consumo responsable en Burgos"

CAFÉ TERTULIA "OPCIONES DE CONSUMO RESPONSABLE EN BURGOS"
ORGANIZA:
- INGENIERÍA SIN FRONTERAS DE CASTILLA Y LEÓN

COLABORAN:
- Centro de Cooperación y Acción Solidaria de la Universidad de Burgos
- Aula de Paz y Desarrollo

Os informamos acerca de esta actividad que tendrá lugar el próximo miércoles 19 de diciembre a las 19:30h en la Sala de Juntas de la Escuela Politécnica Superior (Campus Río Vena, Edificio A), donde podremos degustar productos de comercio justo y ecológicos.
Ante un consumismo que propone el producir-comprar-tirar como sistema de vida, numerosas personas y entidades se plantean cada vez con más frecuencia la posibilidad de ejercer y promocionar un consumo más responsable con los derechos humanos y laborales, el medio ambiente, etc. Desde ISF queremos aprovechar la llegada de una fecha señalada como es la navidad para valorar las iniciativas que ya se están desarrollando en la ciudad de Burgos, su presente, los retos de cara al futuro...

Nuevo tratado sobre telecomunicaciones mundiales

Han sido algo más de diez días de reuniones a puerta cerrada de cerca de 2.000 representantes gubernamentales y de empresas implicadas en conectar el mundo, ya sea a través de cables submarinos o satélites. 

ITU ha acordado un nuevo marco de regulatorio para las comunicaciones mundiales. Pero no todos los países pertenecientes a la ITU y al corriente de los pagos, han firmado el acuerdo. 

Este nuevo acuerdo, en general, no va a cambiar la forma de conectarnos ni las intercomunicaciones en la red. Lo que ha quedado claro es que los países firmantes han conseguido legalizar algo que llevaban haciendo desde tiempo atrás los proveedores de servicios de Internet y gobiernos: Inspección profunda de paquetes.

Para hacerse una idea de los países que han firmado y quienes no han firmado nada mejor que un mapa.

http://www.ipv.sx/wcit/

En rojo los países no firmantes.

 En negro los países firmantes. 

En gris los países pendiente de pago y no han registrado su firma.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La PAH Burgos al fín es recibida por el alcalde

Tras la reunión mantenida entre el Alcalde de Burgos, con la presencia de la concejala de acción social, y 8 miembros de la PAH de Burgos, 5 meses después de haberla solicitado, queremos señalar:

- Que desde la PAH se han presentado una serie de exigencias al ayuntamiento encaminadas a que se implique realmente en la solución de este drama humano (adjuntamos el escrito presentado)(1)

- Que desde la PAH se han aportado referencias a experiencias diversas de otros ayuntamientos que demuestran que sí existe verdadera voluntad política, se pueden tomar muchas medidas para presionar a las entidades bancarias para que no se queden con las casas de los afectados y mucho menos realicen desahucios, para forzar la puesta en alquiler social de las viviendas vacías, para presionar a las autoridades autonómicas y estatales por un cambio de la legislación que no sea un simple parche, para eliminar las plusvalías municipales y evitar que los impuestos municipales sean un problema añadido a los afectados, etc.

- Ante la propuesta del Sr Alcalde de poner en marcha una vía de subvención para ayudas al alquiler para los afectados (propuesta que no se incluía entre las exigencias de la PAH), entendemos que aun siendo un paso que pudiera resultar positivo para algunas familias (a falta de conocer los detalles, cuantías y requisitos de dicha medida), creemos que es claramente insuficiente y que no es esta la línea fundamental que un Ayuntamiento debe seguir, sino la de colaborar a evitar los desahucios, apuntando así a las causas del problema y no a medidas parciales paliativas.

- Como hemos reflejado en el escrito presentado, esperamos que el Ayuntamiento tome decisiones efectivas sobre las propuestas presentadas en el plazo de un mes, empezando por que los desahuciados no tengan que pagar las plusvalías municipales cuando pierden la casa, sin excusarse en posibles limitaciones legales dado que existen diversas vías por las que este problema se puede solucionar de hecho.

(1)

Propuestas de la Plataforma de Afectados por la Hipoteca al Ayuntamiento de Burgos.

A la atención del Alcalde de Burgos.

Burgos, 11 de Diciembre de 2012

La Plataforma de Afectados por la Hipoteca de Burgos es un movimiento ciudadano espontáneo que agrupa a diferentes personas y organizaciones sociales de Burgos, convencidas de la injusticia que supone la situación por la que atraviesan las personas sometidas a un proceso de desahucio como consecuencia del impago de hipotecas con garantía inmobiliaria (vivienda habitual y única), por imposibilidad real de hacer frente a la misma debido a la situación económica actual: precariedad laboral y desempleo generalizado.

Las entidades bancarias –con un descontrol absoluto de los responsables políticos, y a veces con su connivencia-, en los últimos años han actuado de manera irresponsable, entre otras materias concediendo hipotecas, y en este momento están recibiendo –en muchos casos- ayudas públicas, sin que las mismas reviertan o palíen el problema de las personas afectadas, abocadas a la exclusión social.

El Gobierno ha tomado medidas claramente insuficientes al respecto, primero con el Real Decreto- ley 6/2012, de 9 de marzo, de medidas urgentes de protección de deudores hipotecarios sin recursos, y recientemente con el Real Decreto-ley 27/2012, de 15 de noviembre, de medidas urgentes para reforzar la protección a los deudores hipotecarios. No se afronta el problema con decisión, ni se resuelven definitivamente la inmensa mayoría de los supuestos.

En este contexto, este Ayuntamiento debe ejercer sus competencias en esta materia (Acción Social, Vivienda, y Hacienda, básicamente) y asumir su responsabilidad en la situación creada –de la cual es, como todos los Ayuntamientos- en parte responsable, ya que son evidentes las insuficientes medidas que ese Ayuntamiento está promoviendo en esta materia que son un simple maquillaje (la Oficina de Intermediación creada por la Junta de Castilla y León, no resulta operativa, y el proyecto de Asesoramiento a los afectados pensamos que no resolverá nada). 

En la actualidad en muchas ocasiones se desvía a los afectados hacia instituciones de beneficencia, asociaciones y ONGs para que sean ellas las encargadas de dar las ayudas de emergencia y el apoyo básico a las familias.

Es un hecho que frente a la inmensa labor y la profesionalidad y dedicación de los trabajadores sociales municipales, éstos chocan contra el muro de la burocracia, los recortes de presupuesto y la inoperancia de los escasos medios a su alcance.

Queremos recordar a esa Alcaldía que su máxima prioridad y su deber, es velar por el bienestar de sus ciudadanos, proporcionándoles los servicios básicos y elementales que les permitan tener una vida digna.

Encuentro estatal en Burgos contra la fractura hiadráulica

Foto de archivo Manifestación contra la fractura hidráulica 8 diciembre en Villarcayo

ENCUENTRO ESTATAL ENTRE MOVIMIENTOS CONTRA LA FRACTURA HIDRÁULICA

"Ayer día 15 de diciembre se han reunido en Burgos personas pertenecientes a asambleas, plataformas y colectivos contra la fractura hidráulica del Estado. 

El encuentro ha servido para poner en común realidades de diferentes territorios sobre este problema social y ambiental que amenaza nuestro futuro. 

Ha servido para trabajar conjuntamente nuevas propuestas y proyectos que ayuden a poner fin a los proyectos de fractura hidráulica que han ido surgiendo en los últimos años.

La necesidad de aunar esfuerzos y construir un frente común contra los intereses del lobbie petroquímico marca el camino que se ha decidido seguir.

Apostar por la fractura hidráulica como técnica que trata de alargar la agonía de un modelo energético caduco es un error que no debemos cometer. 

Durante los meses que llevamos actuando contra el fracking, hemos tenido acceso a nuevos estudios científicos y a nuevos datos acerca de las operaciones que quieren llevar a cabo. 

Actualmente, el conocimiento sobre la fractura hidráulica y sus consecuencias es mucho mayor. 

Cada día nos llegan numerosos casos que ponen en entredicho la viabilidad de esta técnica.

Tenemos claro que no debemos apostar por el fracking si queremos preservar los recursos 

fundamentales para la vida: el aire, la tierra y el agua. 

Explotar gas a través de ésta técnica supone un presión insostenible para éstos recursos y mantiene un modelo que nos conduce al abismo.

Lo tenemos claro y así lo expresamos: 

No queremos fracking, ni aquí ni en ningún sitio. 

Ni campos de explotación, ni procesos de exploración".

más información en:
http://www.fracturahidraulicaenburgosno.tk 

Hospital

http://marcosmesa.blogspot.com.es/

Homenaje a Jorge Villalmanzo 2012

El pasado día 30, un viernes de noviembre señalado en los corazones de muchos burgaleses, se dieron cita la música, la poesía, la pintura, la fotografía, el humor y, por encima de todo, el amor. 

Jorge Villalmanzo volvió a ser el causante de esta fiesta, en la que, como siempre, se alzó como el centro animador de los corrillos.

Todos nos conocíamos porque a cada uno de nosotros nos unía la eterna complicidad de Jorge con nuestras vidas, y ¡qué ilusión nos hizo reencontrarnos con él a través de la sonrisa y los abrazos de los demás!.

Aquella fue una fiesta multitudinaria de la alegría, de amistades renovadas, del recuerdo permanente, es decir de la risa continua, que es como a ti, Jorge, más te gusta.

No faltaron recitales de algunos de sus poemas, proyecciones de muchos de sus amigos transmitiéndole su profundo cariño. Se instaló un enorme mural donde los pintores más ‘punteros’ de nuestra ciudad contribuyeron con la imaginación de sus pinceles. 

Muchos otros ofrecieron sus dedicatorias en un panel que se erigió para la ocasión, mensajes que Jorge habrá guardado en su nube particular.

Y como plato estrella para amenizar la velada, sus queridos ‘cencerros’ nos encendieron a todos la chispa de la diversión. 

Canciones de siempre -¡cómo no!- y nuevas composiciones con un aire nostálgico y abrumador que nos mantuvieron bailando a lo largo de toda la noche. 

Reseñar también a aquellos que con su inestimable ayuda arreglaron melodías de antes y de ahora.

La pasión de la fiesta se alargó hasta que todos salimos satisfechos del amor que, una vez más, nos había brindado Jorge…   

La hipocresía del Ayuntamiento de Burgos

El ayuntamiento plantó una nueva estatua en la ciudad.  En esta ocasión en reconocimiento al coraje a las personas con alguna discapacidad reconocida.  La obra se titula "Superando barreras".  Valores estéticos aparte, que son más que discutibles, nos parece más apropiada que algunas otras de las que han proliferado por la ciudad de unos años a esta parte, como el búho del Parque de San Agustín, o el herrero vikingo de la Calle San Lorenzo.  

La obra ha costado 50.000 euros.  Curiosamente también fueron 50.000 las personas que se manifestaron el pasado 2 de diciembre contra los recortes que más afectan a las personas con discapacidades.  Nos preguntamos si el alcalde se muestra a favor o en contra de esos recortes.  No nos consta su oposición, más bien al contrario, parece que también se afana en llevar a la ciudad por el sendero más corto al precipicio.  Siendo esto así, inauguraciones como la de la presente estatua constituyen una muestra del sarcasmo más grosero, y de la más insoportable muestra de hipocresía.   

¿Por qué acudo a las movilizaciones contra la Ley Wert?

-Porque no me gusta que se impongan leyes sin consenso de toda la comunidad que está implicada (en este caso, la comunidad educativa).
-Porque no creo que sea conveniente en el siglo XXI financiar la enseñanza privada con dinero público (sobre todo en centros en los que se diferencia por razón de sexo, algo que va en contra de la Constitución).
- Porque no me gusta una ley que se dice “educativa” y que habla de la escuela en términos totalmente empresariales y que trata a los alumnos como meros útiles futuros para las empresas.

- Porque en un estado que se dice laico no entiendo que se pueda estudiar religión católica en cada uno de los cursos académicos, o tener que elegir una asignatura alternativa, mientras hay que elegir entre cursar plástica, música o un segundo idioma en cursos alternos y en inferior número de horas.

- Porque no quiero que nuestros alumnos tengan que elegir cada vez a edades más tempranas qué camino van a seguir en el futuro (quien les escribe no tuvo claro qué vía le gustaba más hasta los 18 años).
- Porque no me gusta un ministro de educación que demuestra tener muy poca cuando ignora las opiniones de los demás.

- Porque no me gusta un sistema en el que examinamos de forma común a todos los alumnos para quedar bien en estudios internacionales que después se interpretan de forma sesgada y cuyos datos se falsean impunemente, pero después cada universidad tendrá libertad para hacer sus propios exámenes de ingreso.
- Porque no me gusta que se den incentivos económicos a los colegios que “mejores resultados” obtengan sin tener en cuenta sus necesidades educativas, su tipo de alumnado, el ambiente socioeconómico de las familias de los alumnos, etc.
Por estas y por algunas otras razones más he acudido esta tarde, a pesar de la lluvia y el frío, a las movilizaciones contra la “ley Wert”, la LOMCE.

Poemario de Antonio Crespo: Elegía en Portbou

   "Elegía en Portbou es un libro estremecedor, de una gran altura estética y emocional, en el que Antonio Crespo Massieu indaga en la memoria de más de medio siglo de derrotas y esperanzas. En el dolor, sin duda. Pero también en los actos de bondad y de resistencia. En su afán de totalidad pretende ser testamento personal y colectivo de un espacio histórico: el que va desde la derrota del 39 hasta el final de la dictadura y nuestro mismo presente. Crespo Massieu rescata las voces perdidas, los nombres olvidados, mediata acerca de la vida y la muerte y nos sitúa ante la indecible belleza que se contempla desde el blanco cementerio de Portbou."

Arranca que voy

Las siguientes imágenes que se muestran corresponden a un pueblo sito en la comarca de la Bureba, donde a modo de foto denuncia se pretende resaltar que en ciertos pueblos sus habitantes conocedores a priori de la conservación del ecosistema, hacen caso omiso de las leyes existentes o consideran todos aquellos árboles colindantes con su finca un problema mayor.

El origen del asunto se remonta al día en que un grupo de amigos decide pasar un mañana entre la naturaleza a la búsqueda de setas, concretamente hace un mes. A medida que proseguían con la búsqueda se encontraron con este paisaje desolador.
La realidad es muy dura visto que el artífice o artífices de la tala no se molestaron ni en recoger los árboles para calentar sus casas en el frío invierno Burgalés.
Los árboles que aparecen el as fotografías son encinas en donde se puede comprobar que aún son jóvenes y que literalmente ha sido arrancados bien con la fuerza de un tractor u otra máquina especializada para arar la tierra.
Las encinas a parte de ser uno de los árboles más característicos del paisaje peninsular tienen un lento crecimiento permitiendo la existencia de individuos cuya edad se aproxima al medio milenio y aún más (5-7 siglos). En edad muy avanzada, su tronco alcanza 1 m de diámetro. Es uno de nuestros árboles que alcanza mayor longevidad. En España existen (o existían hasta hace pocos años) numerosos pies con edades entre 700 y 800 años, atestiguadas por documentos, como las encinas dedicadas a santos y patronos de diversas comarcas. En la actualidad la media ronda los 400 años.

Aun perteneciendo a una tierra privada, encontrándose arrancados a 5m del ancho de la misma requiere de un permiso municipal. La ordenanza existente en Castilla y León trata de preservar el patrimonio natural de la capital y evitar las talas y arranques indiscriminados de árboles que hasta ahora se producen sin control alguno.
El proceso a seguir en primer lugar es solicitar un permiso en el distrito forestal para la tala, mandando en segundo término a un agente forestal el cual verificará el lugar,el número de árboles que se pueden cortar, pero siempre con permiso en la mano.Incluso si es para uso particular la corta, es decir para leña de uso propio,hay que pedir permiso.

Se anima pues a quien decida desconectar por las montañas burgalesas y se encuentre con este panorama a censurar y denunciar ante la autoridad competente estas prácticas bastante habituales.

Video Caravana "Fracking No"

Unos 22 tractores y más de 160 coches formaron la caravana


Video de la manifestación contra la fractura hidráulica realizada en el norte de la provincia de Burgos